Eurofrits en Conxemar 2018

Las novedades de Eurofrits en Conxemar 2018

Vigo se convierte un año más en la capital internacional del sector del congelado. Ayer arrancó con gran éxito la 20ª edición de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (Conxemar), una edición que batirá todos los records, tanto de expositores como de visitantes. A esta cita no puede faltar Eurofrits, que presenta en […]

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Conxemar 2018 Eurofrits

Llega Conxemar 2018 batiendo todos los records

Llega la 20ª edición de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (Conxemar) con previsión de batir todos los records. Este año, la feria contará con la mayor superficie expositiva de la historia del certamen, albergará el mayor número de firmas expositoras y, previsiblemente, congregará el mayor número de visitantes de los últimos años. […]

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Croquetas de patata

Croquetas de patata: la alternativa italiana a la bechamel

¿Croquetas sin bechamel? ¡Sí, gracias! Aunque las más tradicionales son las elaboradas a base de bechamel, existen multitud de recetas de croqueta que emplean una masa diferente, como las de patata hervida, de boniato o de arroz. Hoy nos detenemos en las Croquetas de patata, un apetitoso pellizco de sabor con origen italiano que nada […]

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Producto del mar congelado

La importancia del sector del producto del mar congelado en España

Arranca septiembre con buenos datos para el sector del producto del mar congelado en España. Según el segundo Informe Sectorial de la Industria y Comercialización de Productos Pesqueros, elaborado por el Consorcio de la Zona Franca de Vigo y CONXEMAR, este sector factura en España 9.918 millones de euros y da empleo directo a 17.934 […]

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