Presentación

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Cordón Bleu de Pavo

Especialidades de ave

Descripción

Producto prefrito, en forma de media luna, constituido por carne de pavo y pollo tratada en salazón, rellena con jamón de pavo cocido y queso fundido, recubierto de un empanado crujiente. Peso medio aprox. unidad: 100 g.

PREPARACIÓN

FREIDORA:Sin descongelar el producto, sacar 2 unidades del envase y freír en abundante aceite muy caliente (180ºC) durante 3 minutos  hasta que estén doradas y crujientes.. Extraer el producto de la freidora, colocarlo en un plato y dejar reposar durante 3 minutos antes de servir

HORNO:. Precalentar el horno durante 10 minutos a 240ºC (horno de aire). Sin descongelar el producto, sacar 2 unidades del envase, colocarlas en una bandeja y hornear  durante 8 minutos por cada lado  hasta que estén doradas y crujientes. Extraer el producto del horno, colocarlo en un plato y dejar reposar durante 3 minutos antes de servir.

CONSERVACIÓN

18 Meses / -18ºC.