Présentation

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Escalopes de Colin

Spécialités de Poisson

Description

Produit précuit, de forme carrée, élaboré avec des filets de colin (50%) et une croustillante chapelure. Mesures: 70 X 70 X 20 mm. Poids moyen unité: 65 g. aprox.

PRÉPARATION

FRITEUSE: Ne pas décongeler le produit. Retirer 4 unités du sachet et frire dans une huile chaude et abondante (180ºC) pendant 4 minutes jusqu’à ce que le produits soit doré. Retirer de la friteuse, les égoutter, les disposer sur un plat et les laisser reposer 3 minutes avant de servir.

FOUR À CHALEUR TOURNANTE : Préchauffer le four à 240ºC pendant 10 minutes. Ne pas décongeler le produit. Retirer 4 unités du sachet, les disposer sur une plaque et enfourner pendant 6 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le produit soit doré et croustillant. Retirer les nuggets du four, les disposer dans un plat et les laisser reposer 3 minutes avant de servir..

CONSERVATION

18 Mois / -18ºC.