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Pommes de Terre Dollar

Spécialités de Pommes de Terre

Description

Pomme de terre précuite en forme de disque, coupée à 7 mm. de grosseur, fabriquée à partir de pommes de terre fraîches du pays, sélectionnée rigoureusement, précuite et surgelée

PRÉPARATION

Frire sans décongeler dans une huile en quantité abondante, très chaude (à 180ºC) l'espace de quelques minutes. Retirer lorsque le produit a pris une couleur dorée

CONSERVATION

18 Mois / -18ºC