Conveniencia, salud e indulgencia: claves del éxito de los congelados en España
Los congelados siguen al alza. En 2024 esta categoría incrementó su valor en un 2,9% y alcanzó los 4.443 millones de euros, con un gasto medio de 229 euros por hogar. Según los datos de Circana, las previsiones para 2025 también son muy positivas. Para este año se prevé que el mercado de los congelados continúe evolucionando de manera favorable, especialmente en las «categorías que responden a las actuales necesidades del consumidor: conveniencia, bienestar e indulgencia». Pero, ¿cuáles han sido las claves del éxito en 2024? ¿Qué retos tendrá que afrontar el sector en los próximos meses?
El crecimiento registrado en 2024 ha sido motivado por varios factores. Y es que, aunque el consumidor sigue priorizando el precio y busca reducir el gasto en la cesta de la compra, ganan puntos otros valores, como la conveniencia (con productos que facilitan la cocina y el día a día), la salud (con opciones más equilibradas) y la indulgencia (con productos permitimos pequeños momentos de placer). En este contexto, los alimentos congelados se han convertido en una opción muy destacada para el consumidor, siendo la categoría de platos preparados la que registró mejores resultados durante el pasado año.
Pero, ¿en qué parte de España se consumen más congelados? Según los datos de Circana, a nivel regional, Extremadura es la comunidad con el mayor porcentaje de gasto en congelados (5,9% del total de productos de gran consumo), además de registrar el mayor crecimiento anual (+6,4%). En el otro extremo, el País Vasco presenta el menor gasto en esta categoría (1,8% y una caída del 1,2% respecto al año anterior.
Congelados en 2025: innovar para seguir creciendo
Las previsiones apuntan a que 2025 también será un año positivo para el mercado de los congelados. De cara a los próximos meses será fundamental seguir trabajando e invirtiendo en innovación para dar respuesta a las necesidades del consumidor.
En Eurofrits continuaremos apostando por la innovación y la sostenibilidad en nuestros procesos productivos. La adaptación de nuestros productos a la air fryer y la constante optimización de nuestras soluciones congeladas nos permite ofrecer una propuesta alineada con las necesidades del mercado actual. Con un mercado en crecimiento y consumidores cada vez más exigentes, en Eurofrits seguimos evolucionando para ofrecer las mejores soluciones congeladas, adaptadas a las tendencias del sector y garantizando siempre la máxima calidad.
