Platos preparados: más consumo y nuevas tendencias
El consumo de platos preparados en el hogar sigue consolidándose como una de las categorías más dinámicas del sector alimentario en España. Según el último balance del sector presentado por la Asociación de Platos Preparados de España (ASEFAPRE), el consumo en los hogares creció un 3,8 % en 2025, alcanzando un total de 715.052 toneladas consumidas y una facturación de más de 4.300 millones de euros.
Estos datos confirman una tendencia que se viene consolidando desde hace años: los platos preparados han pasado de ser una solución ocasional a formar parte habitual de la dieta de muchos hogares. De hecho, el consumo medio ya alcanza 18 kilos por persona al año, lo que refleja hasta qué punto esta categoría se ha integrado en los hábitos alimentarios actuales.
Calidad, variedad y comodidad: las claves del crecimiento
El éxito de los platos preparados responde a varios factores que encajan con el estilo de vida actual. La combinación de calidad, variedad y facilidad de preparación ha permitido que estos productos evolucionen y se adapten a las necesidades de los consumidores modernos. Además, su mayor vida útil facilita la planificación de la compra y contribuye a reducir el desperdicio alimentario, mientras que la rapidez de preparación responde a una realidad cada vez más presente: hogares con menos tiempo disponible para cocinar.
En cuanto a las categorías más demandadas, la pizza volvió a situarse en 2025 como el producto líder del mercado de platos preparados en España. A continuación, se sitúan las patatas congeladas, con 98.056 toneladas consumidas (3%) y los platos con base de pasta, que alcanzaron las 72.405 toneladas (7,2%).
Por tipología de producto, los platos preparados refrigerados mantienen su posición de liderazgo en el mercado, con un volumen total de 330.602 toneladas y un crecimiento interanual del 5%, seguido de los productos congelados 297.023 toneladas con un aumento del 2,5%. Dentro de los congelados, los salteados crecen un 4,9% y los platos de carne un 4,4%.
La propuesta de Eurofrits para un mercado en evolución
En Eurofrits trabajamos cada día para adaptarnos a las nuevas necesidades del mercado. Nuestro catálogo incluye una amplia variedad de productos pensados para el canal profesional, desde especialidades de patata y snacks hasta carnes, pescados, croquetas, churros o propuestas plant-based bajo la marca Newind Foods.
Productos versátiles, fáciles de preparar y diseñados para ayudar a los profesionales de la hostelería y la distribución a optimizar su operativa, ampliar su oferta y responder a las expectativas del consumidor actual.
