Productos congelados, sector en crecimiento
Arranca el año con buenas perspectivas para el sector de los productos congelados. Así se desprende de los datos recogidos en el último informe de Mercasa, «Alimentación en España 2019», que analiza en su sección Sectores los datos relativos a las principales categorías de congelados: Pescados, Mariscos, Carnes, Frutas y Hortalizas y Platos Preparados y Precocinados. En total, 524,1 millones de kilos consumidos en el hogar (11,5 kilos por habitante y año) y 2.919,7 millones de euros de gasto, 63,8 euros per cápita. Unos datos en ascenso que auguran un buen 2020 para el sector.
Según recoge la publicación especializada Novedades y Noticias, entre todas las categorías de productos congelados consumidos destacan las frutas y hortalizas, con 142,4 millones de kilos, que se traducen en 3,1 kilos por habitante y año, y suponen un desembolso de 277,6 millones de euros (6,1 euros per cápita).
Y en este apartado merecen una mención especial las patatas congeladas. Según el informe de Mercasa, en España se consumieron un total de 45 millones de kilos (1 kilo per cápita) por un valor de 56,3 millones de euros (1,2 euros por persona y año).
También hay que destacar los datos de los platos preparados congelados, con unas ventas de 118,1 millones de kilos que supusieron un gasto de 585,1 millones de euros (2,6 kg de consumo por habitante y año). Globalmente, este sector creció en el último año un 3,7% en volumen y un 5,3 en valor.
En cuanto al pescado congelado, el gasto en los hogares españoles fue de 112,5 millones de kilos (2,5 kg per cápita), por un valor de 831,3 millones de euros (18,2 euros por habitante y año). La categoría de Carnes arroja unos datos más modestos, con unas ventas de 50,4 millones de euros (4,9 euros por habitante y año).
Buenas noticias para un sector en el que Eurofrits representa una de las marcas de referencia en el mercado español, con más de 460 referencias dentro de diferentes espacialidades, como Patata, Vacuno y Cerdo, Croquetas y Pescado o marcas Premium como ChefBurger o Typical Tapas.
