Comer bien no se negocia
La alimentación es un gasto intocable para muchos consumidores. Tres de cada cuatro españoles (74%) aseguran que no están dispuestos a recortar su gasto en alimentación, incluso en un contexto económico complejo, según los últimos datos del Barómetro FOOD 2025 de Edenred. En cuanto al consumo fuera del hogar, —en restaurantes, bares o cafeterías— las cifras también son claras: mientras que en 2024 un 86 % estaba dispuesto a reducir sus salidas a restaurantes, en 2025 esa cifra cae hasta el 69%. Comer fuera deja de ser percibido como un gasto prescindible y se consolida como una experiencia de bienestar y socialización, incluso en un contexto de inflación como el actual. Comer bien, dentro o fuera de casa, no se negocia, y esta circunstancia plantea retos y oportunidades en el sector de la Alimentación.
Para los profesionales de la hostelería y restauración, el mensaje es claro: la exigencia del consumidor no baja. Los clientes quieren seguir disfrutando de comida sabrosa, de calidad, y que se perciba como cuidada… incluso en formatos ágiles como menús del día, snacks o delivery. Esto implica retos, pero también grandes oportunidades para quienes trabajan con soluciones que combinan rapidez y facilidad en cocina, innovación adaptada a las nuevas demandas y opciones alineadas con tendencias saludables y de sostenibilidad.
La propuesta de Eurofrits para un mercado exigente
En Eurofrits, llevamos más de 30 años fabricando productos congelados pensados para el canal Horeca y la distribución, y adaptándonos continuamente a los nuevos hábitos de consumo. Sabemos que la calidad ya no es un extra, sino la base de cualquier propuesta competitiva. Por eso apostamos por soluciones versátiles, rápidas de preparar y con calidad constante, productos listos para air fryer y desarrollos tailor made para adaptarnos a las necesidades específicas de cada cliente y canal.
El consumidor lo tiene claro. Y si el cliente final no está dispuesto a renunciar a comer bien, el canal profesional necesita aliados de confianza que respondan a ese nivel de exigencia. En Eurofrits trabajamos cada día para ofrecer esa respuesta, con soluciones congeladas que facilitan el servicio, garantizan el sabor y permiten competir con eficiencia y flexibilidad.
