Congelados, un sector estratégico para la alimentación
Buenas noticias para el sector de los alimentos congelados en España. Según Frozen España, asociación que agrupa a las principales empresas del sector, el producto congelado ha evolucionado significativamente en los últimos años. Lo que antes se percibía como una solución centrada en la conveniencia, hoy se ha convertido en una categoría que combina calidad, innovación y versatilidad. Con un mercado nacional estimado en torno a los 6.000 millones de euros, el sector mantiene un crecimiento sostenido y se posiciona como uno de los pilares de la alimentación moderna.
Según detalla la Asociación Frozen España, las categorías que más han crecido han sido los platos preparados congelados y soluciones de conveniencia (+7.9%), las patatas congeladas (+5.9%), las verduras y productos del mar congelados (+4.9%) y la innovación en gamas saludables y especializadas (+3%).
Pero ¿cuál es la clave del éxito, qué es lo que más valora el consumidor? Son varios los factores que animan a los compradores a incorporar los alimentos congelados a su dieta, entre los que destacan la disponibilidad constante y versatilidad que aportan a la cocina, la seguridad alimentaria, la reducción del desperdicio y la sostenibilidad en los precios.
Un impulso conjunto para el canal Horeca
El impacto de esta evolución es especialmente relevante en el canal Horeca. Los profesionales de la hostelería buscan cada vez más soluciones que les permitan optimizar tiempos en cocina, garantizar la consistencia del producto, reducir mermas y adaptarse a picos de demanda. En este contexto, el congelado se consolida como un aliado estratégico para mejorar la operativa y la rentabilidad de los establecimientos.
Eurofrits: innovación dentro de un sector en transformación
Como miembro de Frozen España, en Eurofrits compartimos esta visión de evolución y mejora continua del sector. Nuestra apuesta por la innovación, el desarrollo de producto y la adaptación a las necesidades del cliente nos permite contribuir activamente a este crecimiento.
Trabajamos para ofrecer soluciones congeladas que combinen sabor, practicidad y eficiencia, alineadas con las tendencias del mercado y con las demandas reales del canal Horeca y retail. Porque el futuro del sector del congelado no solo pasa por seguir creciendo, sino por hacerlo aportando valor en cada etapa de la cadena.
