De HIP a CONXEMAR: las ferias de alimentación que marcarán el 2024
Marcamos en el calendario las fechas de las nuevas ediciones de las grandes ferias del sector de la alimentación, todas ellas con importantes novedades y con grandes expectativas para 2024. La octava edición de Hospitality Innovation Planet (HIP), una internacional edición de Alimentaria y unas nuevas citas con el Salón Gourmets y la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (CONXEMAR) volverán a ser punto de encuentro del sector a lo largo de los próximos meses.
La primera cita tendrá lugar muy pronto, entre los próximos días 19 y 21 de febrero de 2024 en IFEMA – Feria de Madrid. Se trata de Hospitality Innovation Planet (HIP), que en su octava edición contará con más de 650 firmas expositoras y congregará a más de 45.000 profesionales de la hostelería. Más de 600 expertos participarán en Hospitality 4.0 Congress, congreso internacional de la innovación hostelera, que contará con más de 30 foros repartidos en 10 auditorios, en los que se abordarán tratar temas claves para la hostelería de hoy.
Tras el descanso de 2023, Alimentaria celebrará en 2024 su edición más internacional. Un año más, se celebrará simultáneamente con Hostelco, con la oferta de unas 3.200 empresas expositoras, 900 de ellas internacionales (cerca de un 30% del total), que ocuparán 100.000 m2 netos, es decir la práctica totalidad del recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona. Los organizadores esperan recibir 100.000 visitantes profesionales, reafirmando su liderazgo como principal plataforma impulsora de negocios, internacionalización y networking.
La siguiente gran cita del sector será el Salón Gourmets, que celebrará su 37ª edición entre los días 22 y 25 de abril en IFEMA – Feria de Madrid. Este certamen, dedicado a la alimentación y bebidas de primera calidad, se ha convertido en el escaparate nacional e internacional donde las mejores firmas del sector agroalimentario exponen y presentan sus mejores productos gourmet. Más de 65.000 m2 de exposición en los que se congregarán más de 2.000 compañías con la previsión de mostrar 55.000 productos singulares y congregar a más de 100.000 profesionales de la distribución gourmet (grandes superficies, tiendas delicatessen…), horeca, cadenas hoteleras, etc..
El último trimestre del año trae la gran cita para el sector transformador, distribuidor, importador y exportador de los productos del mar congelados. Entre los días 1 y 3 de octubre tendrá lugar la 25ª edición de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (CONXEMAR). La feria, que se celebra en IFEVI, el recinto ferial de Vigo (Pontevedra), se ha consolidado como una de las ferias del sector más importantes del mundo.
Importantes citas para los profesionales del mundo de la alimentación.
