Solo la carne de ave aumentará su consumo en la próxima década
A pesar de la tendencia global hacia un menor consumo de carne por diversas motivaciones, en Europa la carne de ave experimentará un importante incremento durante la próxima década. Según refleja el Informe de Perspectivas Agrarias 2022-2032, que acaba de presentar la Comisión Europea, en un escenario en el que se espera un descenso del consumo de 1,5 kg por persona, hasta situar el consumo total en 66 kg al año, solo la carne de ave, tanto de pollo como de pavo, aumentará su nivel de consumo a nivel europeo durante los próximos 10 años. Para dar respuesta a esta demanda creciente, en Eurofrits contamos con una amplia oferta de Especialidades de Ave.
Según los datos recogidos en el informe, la producción y consumo de carne de ave crecerá a un ritmo constante del 0,2% de manera anual. Una marca menor que la registrada la última década, pero mantiene un buen consumo interno y con buenas opciones de exportación.
Por otra parte, según el informe, el precio se mantendrá por encima de los registrados durante la etapa pre-covid. No obstante, tenemos que tener en cuenta algunos factores que pueden influir directamente en sus costes de producción y comercialización, como hemos presenciado con influenza aviar o factores externos al mercado como el conflicto bélico entre Ucrania y Rusia.
Nuestras Especialidades de Ave
En Eurofrits contamos con una amplia selección de Especialidades elaboradas a partir de carne avícola. Dentro de nuestras Especialidades de Ave encontramos uno de los productos más demandados por el público infantil: los clásicos Nuggets de Pollo Rebozados, además de nuestro Empanado de Pechuga de Pollo, también con gran aceptación.
Destacamos nuestras Especialidades de Ave con certificación Halal: Cordon Bleu de Pollo y Pavo y las Alitas de Pollo Marinadas.
También se cuela el pollo entre una de nuestras Especialidades estrella: las croquetas. Dentro de nuestro catálogo podemos encontrar las Croquetas de Pollo, listas para freír y servir.
El pollo también es indiscutible protagonista de muchas de nuestras Typical Tapas, como las Palomitas de Pollo, los Fingers de Pollo Marinado o las Delicias de Pechuga de Pollo Sabor Cajún.
