Sweet potato, nuestra patata más dulce
Su característico sabor hace de la Sweet potato la patata más dulce de nuestro amplio catálogo. Elaborada con boniato, la sweet potato cuenta cada vez con una mayor aceptación, sobre todo entre los amantes de la cocina americana, ya que son un perfecto acompañamiento para la tradicional hamburguesa americana.
Además, el boniato, también conocido como batata, camote, moniato o papa dulce, cuenta con numerosos beneficios para la salud. En este sentido, una de las propiedades más destacables es su efecto antioxidante. Su componente más conocido es el betacaroteno, que previene las cataratas, trastornos inmunitarios e incluso algunos tipos de cáncer gracias a su efecto estimulante sobre el sistema inmunitario. Además, el boniato es un tubérculo rico en fenoles y flavonoides que, junto con proteínas como el glutatión y sus vitaminas y minerales, refuerzan su poderoso efecto antioxidante.
También es destacable su contenido en manganeso, un mineral que interviene en la formación de huesos y cartílagos, así como la en la coagulación sanguínea. Para la medicina tradicional china, el boniato tonifica el chi y el xue, y beneficia al bazo y al pulmón, y consolida el riñón, además de calentar y fortalecer el organismo.
Todas estas ventajas, además de su característico sabor dulce, han hecho que el boniato cobre cada día más adeptos en nuestro país. Eurofrits lo incorpora al catalago de Especialidades de Patata para dar respuesta a la nueva demanda de los clientes, sobre todo en el canal Horeca.
Una especialidad que se suma a nuestra amplia de oferta de patata con diferentes cortes, tanto en estilo bastón (estilo clásico, julienne, steak house) como en especialidades de patata (dollar, gajo, bravas, parisienne, etc). También a novedosos productos, como las patatas Turbo, listas en 90 segundos o las Super Crunch, extra crujientes. Además, nuestro catálogo cuenta con numerosos productos elaborados a base de patata, como la tradicional Tortilla de Patata, el Puré, las deliciosas croquetas o los diferentes Gratinados de Patata.
Una amplia oferta de patatas para todos los gustos, siempre con el fin de satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
