El Gran Consumo bate records
Las previsiones ya lo apuntaban y los datos lo han confirmado: el gran consumo creció en España un 2,7% en 2016, consiguiendo el mejor resultado de los últimos ocho años. Según la última edición del informe «Nielsen 360», el sector alcanzó los 73.000 millones de euros, gracias sobre todo al incremento del Índice de Confianza del Consumidor. Y dentro de las categorías de la cesta de la compra, el congelado fue uno de los grandes triunfadores el año pasado, con un aumento del 3,2% en las ventas.
Según el informe de la prestigiosa consultora Nielsen, los españoles llenan un 2% más su cesta de la compra, a pesar de que cuesta un 0,7% más que hace un año. También se ha visto incrementado el Índice de Confianza del Consumidor, que ha crecido 12 puntos en 2016.
Por categorías de la cesta de la compra, el congelado fue la que más creció el año pasado, con un aumento del 3,2% en las ventas, gracias en parte a la ligera bajada de precios que ha experimentado en este periodo (un -0,4%).
De hecho, una de las claves del ejercicio pasado fue el trasvase de consumo de pescado fresco a congelado. El encarecimiento de los productos del mar (nada menos que un 5,4%) hizo que los consumidores redujeran el consumo de pescado fresco, optando por seguir consumiendo un producto tan saludable como el pescado pero buscando alternativas más asequibles.
Conscientes de esta situación, Eurofrits ofrece una de las gamas más completas de productos del mar, presentes en nuestras Especialidades del Mar (con productos como Calamar a la Romana, Buñuelo de Bacalao o Empanadilla de Atún, entre otros), en las Especialidades de Pescado (con diferentes variedades de Merluza) y en nuestro catálogo Typical Tapas (con Delicias de Bacalao o Rabas Empanadas).
El mercado de gran consumo tuvo otros dos grandes triunfadores más durante el año: la fruta y la verdura. La primera creció un 8,6%; mientras que la segunda mejoró sus ventas un 4,5%. Lo destacado en ambos casos es que se encarecieron en torno al 2-2,5%, por lo que a pesar de costar más, el consumidor no los borró de su cada vez más saludable lista de la compra.
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