Conxemar 21. El reencuentro.
Tras un año en blanco por la pandemia, Vigo vuelve a convertirse la próxima…
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“La alianza con Aviko ha dado a Eurofrits el…
Entrevista a Manuel Gutiérrez-Cortines Naveda, director del Área de Exportación de Eurofrits. En la…
¿Por qué es importante la Certificación Halal?
Halal. En árabe «Permitido o lícito«. En alimentación, la Certificación Halal es un documento…
Septiembre: «operación despensa» y vuelta al cole
Arranca septiembre. Lejos quedan ya los días de descanso, de desconexión, de tranquilidad… Llega…
Poniendo los cimientos de un 2022 apasionante
Casi sin darnos cuenta, hemos superado la mitad de este incierto 2021. Un año…
¿Cómo conservar los alimentos ultracongelados?
Ya desgranamos en este blog hace unos meses las principales ventajas de los alimentos…
Ándele, ¿quién se atreve con el jalapeño?
El jalapeño es quizá el chile más popular tanto en la gastronomía mexicana como…
6 de julio. Día Mundial del Pollo Frito
¿A quién no le gusta el pollo frito? ¿Quién se resiste a unas crujientes…